蔗糖换0卡糖是什么意思?

蔗糖换0卡糖是指用不含热量的甜味剂代替蔗糖。常见0卡糖有赤藓糖醇、三氯蔗糖和阿斯巴甜，甜度是蔗糖的几十倍到几百倍。这些甜味剂不被人体吸收，不会升高血糖，适合控糖人群。比如无糖饮料、无糖口香糖都使用0卡糖替代蔗糖。但过量摄入可能引起肠胃不适，部分人会觉得有后苦味。

0卡糖的注意事项

0卡糖并非完全无害，长期大量食用可能影响肠道菌群平衡。赤藓糖醇过量会导致腹胀腹泻，三氯蔗糖高温烹饪会失去甜味。0卡糖产品常被标注为“无糖”，但可能含有其他添加剂。消费者购买时应查看配料表，避免同时摄入多种甜味剂。儿童和孕妇最好少吃0卡糖，选择天然甜味更安全。