榴莲肉放冰箱冷冻可以保存多久?

榴莲肉放冰箱冷冻可以保存1到3个月。冷冻能延长保存时间，但超过3个月口感会变差，风味也会流失。建议用保鲜袋密封，避免串味和冻伤。解冻后尽快食用，不要反复冷冻。

冷冻后的变化

冷冻后的榴莲肉颜色会变深，质地变软，甜味可能减弱。有些榴莲解冻后会有出水现象，影响口感。但冷冻榴莲适合做冰沙或甜品，比如榴莲奶昔、榴莲班戟等。如果发现异味或霉点，说明已经变质，不能食用。