电饭锅的加热盘是什么材质?

电饭锅的加热盘一般采用铝合金或不锈钢材质。铝合金导热快且轻便，不锈钢则更耐腐蚀。加热盘底部有凹槽设计，确保与锅底紧密贴合，受热均匀。市面上部分高端产品会使用复合材质，增加耐用性。加热盘通过电阻丝发热，温度可达200摄氏度以上，能快速煮熟米饭。

加热盘的工作原理

加热盘通电后，内部的电阻丝产生热量，传递给锅体。铝合金材质能快速导热，避免局部过热。不锈钢材质则不易变形，使用寿命更长。加热盘周围有隔热层，防止热量外散。使用时要注意避免干烧，否则会损坏加热盘。清洗时不能用钢丝球，以免划伤表面影响导热效果。