红酒能长期放冰箱冷藏吗?

红酒可以短期放冰箱冷藏，但长期存放不合适。冰箱温度过低，湿度也不稳定，会影响酒质。未开封的红酒最好放在阴凉避光处，温度保持在10到15度。开封后的红酒用软木塞塞紧，放冰箱能保存3到5天，但尽快喝完最好。冰箱里的震动和异味也会改变红酒的味道。

红酒保存注意事项

红酒保存要避免阳光直射和温度波动。酒瓶应平放，让酒液接触软木塞，保持湿润。普通家庭环境很难长期保存红酒，专业酒窖或恒温柜是更好的选择。已开封的红酒倒进小瓶能减少空气接触，延长保存时间。冰箱适合临时存放，但别指望它能像专业储酒设备一样工作。