海底捞怎么样才能吃回本?

海底捞吃回本的关键是点性价比高的菜品。肥牛卷、毛肚、虾滑等肉类单价高，但分量足，能快速提升消费金额。免费的小料台和水果也可以多吃，算下来能省不少钱。选择自助小料台时多拿虾滑、牛肉粒等贵重食材，再搭配几份便宜素菜，就能让每分钱都花得值。

点单技巧

海底捞的锅底费和调料费是固定支出，尽量选清汤锅底避免浪费。点菜时先算好单价，一份虾滑68元，但实际分量够两个人吃。拼单分摊费用也能降低人均成本。利用会员日的折扣活动，周三半价时点招牌菜更划算。最后记得让服务员多加免费小料，比如面条和蔬菜，这样既饱腹又省钱。