卷心菜是长在地上还是地下?

卷心菜是长在地上的蔬菜，属于叶菜类。它的叶子层层包裹成球状，生长在植株的顶部。卷心菜的根系在地下吸收养分，但可食用的部分是地面上的叶球。种植时，卷心菜需要充足的阳光和水分，叶子才能肥厚紧实。常见的卷心菜有绿色、紫色等品种，都可以直接采摘食用。

卷心菜的生长特点

卷心菜从播种到收获大约需要3个月时间。生长过程中需要定期施肥，尤其是氮肥能促进叶片发育。卷心菜怕热，适合在春秋两季种植。温度过高时容易抽薹开花，影响品质。收获时用刀从根部割下，每株能重达1到3公斤。新鲜的卷心菜可以存放较长时间，是家庭常备的蔬菜之一。