螯合态是什么意思?

螯合态是指金属离子与有机分子结合形成稳定环状结构的状态。比如铁离子与氨基酸结合后，变成螯合铁，更容易被植物吸收。这种结构能防止金属离子被土壤固定，提高养分利用率。常见的螯合剂有EDTA、柠檬酸等，常用于肥料和营养补充剂中。

螯合态的优势

螯合态养分吸收效率高，植物根系可直接利用。普通铁肥在碱性土壤中易失效，而螯合铁能保持活性。蔬菜、果树施用螯合态肥料后，叶片更绿，果实更大。螯合技术还用于医药领域，比如钙片中的螯合钙更易被人体吸收。这种技术让微量元素不再“调皮”，乖乖被植物和人体利用。