纯牛奶开封后能放多久?

纯牛奶开封后必须冷藏保存，最多能放3天。开封后细菌会快速繁殖，即使放冰箱也会变质。第2天牛奶可能开始结块，第3天会有酸味。超过3天的牛奶不能再喝，否则容易拉肚子。倒掉变质牛奶时，最好加点洗洁精清洗容器，避免残留细菌污染其他食物。

牛奶保存技巧

开封的牛奶要立即密封放冰箱冷藏室，温度控制在4度以下。不要把牛奶放在冰箱门上，那里温度波动大。每次喝牛奶前先检查是否结块或发酸。倒牛奶时避免直接对着瓶口喝，唾液会带入细菌。大包装牛奶可以分装成小瓶，减少每次打开次数。过期一天但没变质的牛奶可以用来做面包或汤。