港式西多士配方?

港式西多士用吐司2片，夹花生酱或炼奶，裹满蛋液后下锅煎至金黄。可加芝士片或火腿增加风味，撒糖粉或淋上蜂蜜更香甜。早餐或下午茶都很合适，外脆内软，奶香浓郁。

制作要点

鸡蛋打散时加少许牛奶更嫩，火候要中小火避免外焦内生。吐司边切掉更美观，煎好后压一下让馅料融合。配一杯港式奶茶，经典又满足。