阿婆茶是什么花茶?

阿婆茶是一种传统花茶，主要用茉莉花和桂花混合制成。这种茶香气浓郁，口感温和，适合老年人饮用。阿婆茶的制作工艺简单，将花朵与茶叶一起晾晒即可。喝阿婆茶能提神醒脑，还能缓解疲劳。很多家庭会在午后泡上一壶，边聊天边享用。阿婆茶的名字来源于它的受众，常见于江南地区的茶馆。

阿婆茶的冲泡方法

冲泡阿婆茶需要80度左右的热水，水温太高会破坏花的香味。取一小撮花茶放入杯中，注入热水后闷泡3分钟。第一泡茶汤颜色较淡，第二泡香气最浓。可以加少量蜂蜜调味，但不宜加糖。喝完茶后，杯底的花朵还能闻到淡淡余香。阿婆茶可以反复冲泡3次，每次风味略有不同。