电磁炉可以用平底锅嘛?

电磁炉可以用平底锅，但锅底必须是含铁的材质。铁锅、不锈钢锅、铸铁锅都能用，因为电磁炉需要锅底产生磁感应加热。铝锅、铜锅、玻璃锅不适用，这些材质无法被电磁炉识别。购买平底锅时可以吸铁石测试，能吸住的就能用。电磁炉对锅具平整度要求高，凹凸不平的锅会影响加热效果。

电磁炉使用注意事项

电磁炉加热速度快，锅底温度可能超过200度。使用平底锅时要避免干烧，否则容易烧坏锅具和电磁炉。锅具直径最好匹配电磁炉面板，太小会浪费能源，太大可能超出加热范围。电磁炉断电后面板仍有余热，不要马上触摸。锅具底部如有水渍，加热时会产生水汽，影响使用体验。