时间:01-18人气:16作者:酒肆饮几壶
火龙果采摘时选择表皮颜色鲜红、鳞片微微张开的状态。果实饱满有弹性,轻轻按压不会凹陷,说明成熟度刚好。未熟果皮发绿,过硬;过熟则表皮发暗,容易腐烂。最佳采摘时间在清晨或傍晚,此时果肉最甜。采摘时用剪刀剪断果梗,避免拉扯损伤枝条。
采摘后处理
刚摘下的火龙果常温放置2-3天会更甜。冷藏可保存1周,但需避免挤压。果皮有轻微斑点不影响果肉品质,切开发现黑籽是正常现象。挑选时优先选重量较重的果实,说明水分足。火龙果花谢后40天左右可采摘,单果重500克左右最理想。
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