淀粉放冰箱多久不会变质?

淀粉放冰箱能保存1到2个月不会变质。生淀粉要密封好，防止受潮和串味。熟淀粉最好3天内吃完，放冰箱时用保鲜盒装紧。土豆淀粉、玉米淀粉这类干货可以放更久，开封后要尽快用完。淀粉变质后会结块、发霉，有异味就不能吃了。

淀粉保存方法

淀粉要放在冰箱冷藏室，温度保持在4度左右。开封后用夹子封好袋口，或者倒入密封罐。不要把淀粉放在冰箱门上，那里温度不稳定。每次取淀粉要用干净的勺子，避免细菌污染。如果淀粉出现小虫子，整包都要扔掉不能食用。