草莓的保鲜期是多久?

草莓的保鲜期很短，常温下只能放1到2天。放进冰箱冷藏可以延长到3到5天，但超过一周就会开始腐烂。草莓表面娇嫩，容易碰伤或发霉，保存时要轻拿轻放。买回来的草莓最好先不吃，用保鲜盒装好再放冰箱，这样能保持新鲜。

草莓的保存技巧

草莓不要洗了再放冰箱，水会让它更快坏。可以用厨房纸巾吸干表面水分，再铺一层纸巾在盒子里。每天检查一次，挑出软烂的草莓，避免传染好的。冷冻草莓能保存半年，但解冻后会变软，适合做果酱或奶昔。