五谷杂粮指哪五种粮食?

五谷杂粮通常指稻谷、小麦、玉米、高粱和小米这五种粮食。稻谷就是大米，小麦磨成面粉做面条馒头，玉米可以煮着吃或做爆米花，高粱酿酒或做饲料，小米熬粥最养人。这些粮食在中国种植历史悠久，北方种小麦小米，南方种稻谷，玉米高粱分布广泛。

五谷的食用方式

稻谷可以蒸米饭、煮粥，小麦做成面条面包，玉米煮着吃或爆米花，高粱酿酒或做高粱面，小米熬八宝粥最香。这些粮食还能磨成粉做各种糕点，比如玉米饼、高粱馒头、小米糕。五谷杂粮搭配吃营养更全面，粗细结合对身体好。