绿豆芽什么时候种最合适?

绿豆芽最适合在春季和秋季种植。春季气温回升，雨水充足，发芽快；秋季凉爽干燥，病虫害少。夏季高温时需遮阴降温，冬季则要保温保湿。选择疏松的土壤或容器，保持湿润，3到5天就能发芽。家庭种植可用绿豆直接泡水，每天换水，一周就能收获鲜嫩豆芽。

种植小技巧

绿豆芽生长需要20到25度的温度，避免阳光直射。播种前用温水浸泡6小时，发芽更快。生长期每天喷水2次，保持湿度。收获时连根拔起，用清水洗净即可食用。豆芽富含维生素，适合炒菜或做汤，种植简单又健康。