滇皂角木砧板是什么树?

滇皂角木砧板是用滇皂角树的木材制成的。这种树属于豆科，主要生长在中国云南、贵州等地的山区。木材质地坚硬，耐磨损，适合做砧板。滇皂角木砧板不易开裂，也不容易滋生细菌，使用寿命长。当地农民常用它切菜、砍肉，几十年都不会变形。

滇皂角木的特性

滇皂角木的密度很高，每立方米木材重达800公斤。它的纹理细腻，切面光滑，不会伤刀。这种树生长缓慢，一棵成材需要30年以上。木材含有天然油脂，防潮防霉，不用频繁保养。滇皂角木砧板用久了会呈现深褐色，越用越有光泽。