山姆瑞士卷可以放几天冷藏?

山姆瑞士卷在冰箱里可以放3到5天。蛋糕体容易吸收水分，奶油会慢慢融化，影响口感。建议用保鲜膜包好或放入密封盒，防止串味和干燥。如果发现蛋糕变硬或奶油出水，最好尽快吃完，避免变质。

保存小技巧

冷藏时不要和其他气味重的食物放一起，否则容易串味。如果当天吃不完，可以提前半小时从冰箱取出，回温后口感更好。山姆瑞士卷冷冻可以保存1个月，但解冻后质地会变差，建议尽快食用。