烘熟红薯干多少温度能烘干?

烘熟红薯干的温度一般在60到70摄氏度之间。这个温度既能保留红薯的甜味，又能慢慢去除水分。温度太高容易烤焦，太低则耗时过长。红薯片厚度约0.5厘米时，烘制时间约8到10小时。中途可以翻动一次，让受热更均匀。烘干后的红薯干应该质地柔软，有韧性，不会轻易折断。

烘干注意事项

烘干时要注意通风，避免湿气聚集。烤箱或烘干机要提前预热，放入红薯片后保持温度稳定。如果发现颜色变深，可以适当调低温度。烘干后的红薯干放凉后密封保存，能延长保质期。自制红薯干无添加糖，比买的更健康，适合当零食。