油炸的鸡凉了能用微波炉加热吗?

油炸的鸡凉了可以用微波炉加热，但口感会变差。微波炉加热会让鸡皮变软，失去酥脆的口感。加热时用中火，每面加热1分钟左右，避免时间过长导致鸡肉变干。最好在鸡凉掉前尽快加热，这样能保持更好的风味和口感。

加热注意事项

加热前可以在鸡皮表面喷少量水，或者盖上一层湿纸巾，帮助鸡肉保持湿润。不要用保鲜膜完全包裹，以免水汽无法散发。加热后静置30秒再食用，让热量均匀分布。如果鸡皮已经严重变软，可以考虑用空气炸锅或烤箱二次加热，恢复酥脆口感。