武汉名小吃是什么?

武汉名小吃种类丰富，热干面是最具代表性的早餐，芝麻酱和酸豆角是灵魂调料。三鲜豆皮外酥里嫩，糯米和鲜肉馅料香浓。武昌鱼清蒸鲜美，鱼身嫩滑不腥。鸭脖子麻辣开胃，卤味越嚼越香。这些小吃遍布街头巷尾，价格实惠，游客必尝。

小吃的特色

武汉小吃注重口味层次，热干面碱水面筋道，配菜丰富。豆皮用鸡蛋皮包裹糯米，金黄诱人。鸭脖卤制入味，辣中带鲜。小吃摊位常现做现卖，香气四溢。当地人喜欢边走边吃，烟火气十足。每样小吃都有独特配方，传承百年不变。