胶粒和胶体粒子是一个东西吗?

胶粒和胶体粒子不是同一个东西。胶体粒子是分散在介质中的微小颗粒，直径在1到1000纳米之间。胶粒则是胶体粒子表面吸附了离子或分子后形成的带电粒子。胶体粒子可以单独存在，而胶粒需要吸附层才稳定。比如牛奶中的脂肪球是胶体粒子，吸附蛋白质后就成了胶粒。

胶粒与胶体粒子的区别

胶体粒子是基础单位，胶粒是带电后的状态。胶体粒子不带电时容易聚集沉降，胶粒因带电相互排斥，能保持稳定分散。胶粒的电荷来自吸附的离子，比如氢离子或氢氧根离子。胶体粒子的性质由胶粒决定，比如胶体的电泳现象就是胶粒在电场中移动的表现。