馄饨皮上若有黑点存在,还能不能吃呀?

馄饨皮上的黑点如果是面粉杂质或麸皮，通常不影响食用，可以放心煮着吃。但如果是霉点或虫卵，建议丢弃，避免食物中毒。黑点也可能是因为面粉储存不当受潮导致，发黏或异味时就不能吃了。购买时选择包装完好的馄饨皮，存放时注意干燥，能减少黑点出现。

黑点的判断方法

观察黑点的颜色和分布，深色密集的点可能是霉变，浅色分散的点多为麸皮。用手触摸黑点处，发黏或潮湿说明变质。煮前用清水冲洗，黑点未消失则不建议食用。自制馄饨皮时用高筋面粉，过滤杂质能减少黑点。新鲜馄饨皮应现包现煮，存放不超过两天。