运输沙糖桔需要冷藏吗?

运输沙糖桔需要冷藏。沙糖桔怕热，温度超过10度容易腐烂。长途运输时，冷链车能保持0到5度的低温，延长保鲜期。短途运输也要用保温箱，放冰袋降温。沙糖桔皮薄易破，冷藏还能减少水分流失，防止果皮发皱。如果常温运输，最好在3天内送达，避免变质。

冷藏注意事项

冷藏沙糖桔时，温度不能低于0度，否则会冻伤。箱子要留透气孔，防止水汽凝结发霉。运输前要挑出坏果，避免感染健康果子。到达目的地后，要尽快从冷库取出，慢慢升温到室温，否则温差太大会影响口感。沙糖桔适合在湿度80%到90%的环境保存，这样能保持新鲜。