秋天的西瓜还能吃吗?

秋天的西瓜可以吃，但口感和水分不如夏天。秋季西瓜糖分更高，果肉更紧实，适合做成果汁或甜品。挑选时选表皮光滑、蒂部新鲜的，敲击声沉闷的更成熟。冷藏后食用风味更佳，但不宜久放，容易变质。

秋季西瓜的保存方法

完整的西瓜常温能放7天，切开需冷藏并用保鲜膜封好。切块西瓜3天内吃完，避免滋生细菌。西瓜皮可晒干泡茶，果肉可做冰沙或果酱。冰箱温度调到5度左右，防止冻伤果肉。