电磁炉上可以长时间放置陶瓷锅吗?

电磁炉上可以长时间放置陶瓷锅，但需注意锅底是否平整。陶瓷锅导热较慢，长时间干烧可能导致锅体开裂或损坏。建议在使用时保持锅内有食物或水，避免空烧。电磁炉功率较大，陶瓷锅受热均匀，但持续高温可能影响锅具寿命。定期检查锅底是否有裂纹，确保使用安全。

注意事项

陶瓷锅长时间加热后，锅把手可能变烫，需用隔热垫触碰。电磁炉面板温度会升高，不要直接触摸。锅内食物煮干时，应立即关火降温。陶瓷锅适合中小火慢炖，大火使用时间不宜过长。使用后待锅冷却再清洁，避免温差过大导致碎裂。