铁观音用多少容量紫砂壶?

铁观音适合用80到150毫升的紫砂壶冲泡。壶容量太小会限制茶叶舒展，太大则茶汤浓度不足。选择100毫升左右的壶最合适，能充分释放铁观音的香气和滋味。紫砂壶的透气性有助于保持茶汤温度，让茶叶慢慢释放风味。

紫砂壶的选择要点

选壶时要看壶壁厚薄，太厚保温好但散热慢。壶嘴要流畅，倒茶时不溅水。壶盖要紧密，防止香气散失。新壶需要养壶，用几次后茶味会更醇厚。铁观音属于半发酵茶，紫砂壶能吸附杂味，让茶汤更纯净。每次泡茶后要清洗晾干，避免异味残留。