自制菠萝派可以存放多久?

自制菠萝派在室温下能放2天，冰箱冷藏可保存5天。刚烤好的派完全冷却后密封保存，能延长保鲜时间。夏季高温时建议冷藏，避免变质。派皮酥脆度会随时间下降，最好3天内吃完。

保存小技巧

菠萝派可冷冻存放1个月。冷冻前用保鲜膜包裹，防止水分流失。吃之前无需解冻，直接放入烤箱加热10分钟，口感接近新鲜。派馅中的菠萝水分多，冷藏后可能出水，不影响食用但影响卖相。