蒸大米冰箱能放多久?

蒸好的大米在冰箱里能放3到4天。用保鲜盒密封好，防止水分流失和串味。超过3天的大米容易滋生细菌，建议尽快吃完。夏天温度高，最好2天内吃完。如果大米有酸味或发黏，说明已经变质，不能食用。

存放注意事项

蒸大米放凉后再进冰箱，避免热气产生水珠。不要用塑料袋直接装，容易结块。每次取用时用干净勺子，不要用嘴吹或尝。如果大米表面变干，可以洒点水微波炉加热10秒。冰箱上层温度稳定，适合存放剩饭。