柿子产量最多的五个省份?

柿子产量最多的五个省份是陕西、河南、山东、河北和山西。陕西的富平县被称为柿子之乡，年产柿子数十万吨。河南的柿子种植面积广，品种多样。山东的柿子以甜度高闻名，出口量较大。河北和山西的山区适合柿子生长，产量稳定。这些省份的气候和土壤条件非常适合柿子树生长，加上种植历史悠久，产量一直领先全国。

柿子的生长特点

柿子树适应性强，耐寒耐旱，在山地和平原都能生长。柿子成熟期在秋季，果实从青色逐渐变红变软。一棵成年柿子树每年能结几百斤果实。柿子需要经过霜打后才会变甜，这个过程叫“打霜”。柿子的采摘期很短，集中在10月到11月。农民常把柿子做成柿饼保存，这样能存放一年不坏。