老式爆米花机气压多少?

老式爆米花机工作时气压大约在2到4个大气压之间。这个压力能让玉米粒内部的水分瞬间汽化，体积膨胀20倍左右。加热时温度可达180摄氏度，高压高温让玉米粒“嘭”地一声爆开。操作时需要旋转手柄保持压力均匀，火候控制不好容易烧焦。

气压控制要点

气压过高会导致爆米花碎渣多，过低则爆不开。传统爆米花机底部有压力阀，达到设定压力时会自动排气。老式爆米花机每次能处理约500克玉米，爆开后需要快速冷却防止回潮。气压表显示数值时，红区表示压力过高，需立即停止加热。