黄油是哪个国家发明的?

黄油是由古代游牧民族发明的，最早出现在中东地区。公元前2000年，中亚的牧民发现搅拌牛奶后会分离出固体脂肪。这种保存牛奶的方法很快传到欧洲，北欧寒冷气候让黄油成为重要食材。法国、爱尔兰和荷兰等国后来发展出独特的黄油制作工艺。今天，新西兰、印度和俄罗斯也是黄油生产大国。

黄油的制作方法

传统黄油制作需要新鲜牛奶和盐。先把牛奶静置分层，取出上层浓奶油放入搅拌器中快速搅打。随着时间推移，液体会慢慢分离出黄油粒和酪乳。手工搅拌需要30分钟，机器只需5分钟。最后用冷水冲洗黄油，去除残留的酪乳，加盐调味后塑形冷藏即可保存数月。