老枞水仙需要几度水温冲泡?

时间:01-18人气:18作者:力戰天下

老枞水仙建议用95到100度的沸水冲泡。高温能激发茶叶的香气和滋味,特别是老枞的炭火味和兰花香。水温过低会导致茶味寡淡,无法体现老枞的特点。紫砂壶或盖碗适合冲泡,能更好地保留茶香。第一泡快速出汤,后续可适当延长浸泡时间,每泡增加5到10秒。

冲泡注意事项

老枞水仙冲泡前需先用热水温杯烫壶,唤醒茶叶。投茶量约占茶壶容积的三分之一,过多会影响口感。冲泡时水流要缓,避免直接冲击茶叶。茶汤橙黄透亮,入口醇厚带甜。连续冲泡5到6次后,茶味会逐渐变淡,但香气依然留存。

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