蛋糕店老板是什么职业类别?

蛋糕店老板属于餐饮服务行业，具体是烘焙类职业。这类老板需要掌握烘焙技术，设计蛋糕款式，管理店铺运营。他们每天要准备原料、烤制蛋糕、接待顾客，还要处理订单和库存。有些老板会研发新品，比如慕斯蛋糕或裱花蛋糕，吸引回头客。

职业特点

蛋糕店老板工作时间长，凌晨就要起床准备面团。他们需要采购面粉、奶油、水果等材料，成本控制很重要。节假日生意最忙，比如情人节、圣诞节，订单量能翻倍。老板还要学习食品安全知识，确保产品卫生合格。这个职业需要耐心和创意，既要会做蛋糕，又要会经营生意。