电饭锅的锅底是什么材料?

电饭锅的锅底一般是铝合金或不锈钢材料，表面会涂上不粘层方便清洗。有些高端锅底会用多层复合材质，导热更均匀。铝合金锅底轻便，导热快，但容易变形；不锈钢锅底更耐用，但稍重。锅底设计有蜂窝状或球面凹槽，增加受热面积，煮饭更香。

锅底材质特点

铝合金锅底传热快，省电省时，但长期使用可能磨损。不锈钢锅底耐腐蚀，适合炖煮，但价格较高。不粘涂层让米饭不易粘锅，清洗方便，但需用软布擦拭避免刮花。锅底厚度一般在3到5毫米，太薄易烧焦，太厚升温慢。选择锅底时，看厚度和材质，耐用又好用。