椰青多少度保存?

椰青在常温下能保存3到5天，温度越高变质越快。冷藏保存可延长至7到10天，最佳温度是4到8度。切开后的椰青要用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏，24小时内喝完最佳。冷冻椰青可保存1个月，但口感会变差。椰青放在阴凉通风处能多放1到2天，避免阳光直射。

椰青保存小技巧

椰青保存时不要清洗外壳，水分会加速变质。整颗椰青比切开的好保存，因为隔绝空气。冷藏前可先在椰壳上扎个小孔，方便取出椰汁。椰青汁分层时说明已不新鲜，不要饮用。椰肉变黄或发酸就不能吃了，直接丢弃。夏天高温时，椰青最好当天喝完。