二两米粉有多重?

二两米粉等于100克，相当于一小把的分量。米粉是南方常见的主食，常用来做炒粉或汤粉。二两米粉煮熟后重量会增加，大约能膨胀到200克左右。一份二两米粉的量适合一人食用，搭配青菜和肉类就很丰盛。

粉丝的重量变化

干米粉吸水后会明显变重。二两干米粉煮好后，体积膨胀一倍，重量达到200克。米粉的吸水性很强，煮的时间越长，水分越多。如果喜欢软糯的口感，可以多煮一会儿；喜欢劲道就减少煮的时间。米粉的重量变化和面条类似，都是烹饪后重量翻倍。