无花果怎么样就是熟了?

无花果成熟时果皮会变软，颜色从青绿转为深紫或红褐色。轻轻按压果实，感觉微软有弹性，说明熟了。熟透的无花果会有甜香，果蒂处微微开裂。生无花果硬而涩，熟果则多汁甘甜。挑选时选饱满无伤的，避免发霉或过硬的果实。

成熟判断技巧

熟透的无花果重量较轻，表皮有褶皱。果肉颜色变深，呈红紫色或琥珀色。未熟的无花果流出白色汁液，熟果则不会。自然成熟的无花果容易脱落，轻轻一碰就会掉。冷藏会延缓成熟，室温下放2-3天即可完全熟透。