黄油能保质多长时间?

黄油在冰箱中能存放3到6个月，开封后最好在1个月内吃完。未开封的黄油可冷冻保存1年，但口感会变硬。常温下黄油容易变质，夏天必须放冰箱。黄油表面发白或出现异味就不能吃了。购买时注意生产日期，选择密封包装的产品更耐储存。

黄油的保存方法

黄油要用锡纸或保鲜膜包好，避免接触空气。开封后每次取用后要密封放回冰箱。不要把黄油放在冰箱门上，那里温度不稳定。切黄油的刀要干净，避免带进细菌。自制黄油可加少量盐延长保存时间，盐分能抑制细菌生长。