真空壶什么意思?

真空壶是一种双层不锈钢容器，中间抽成真空隔层，能长时间保持液体温度。装热水能保温24小时，装冰水能保冷12小时。壶身轻便耐用，适合外出携带。常见的有保温杯、焖烧罐等，适合泡茶、装汤或携带婴儿食品。

真空壶的工作原理

真空壶利用真空隔层减少热传导和热对流。内层装液体，外层隔绝空气，热量不易散失。壶盖密封性好，防止温度流失。使用时需提前预热或预冷效果更佳。清洗时避免碰撞内胆，以免影响真空层。