蜂蜜的贮存温度是多少?

蜂蜜的最佳贮存温度是10到25摄氏度。温度过高会破坏蜂蜜中的活性酶和营养成分，温度过低则可能导致结晶。蜂蜜应放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后的蜂蜜最好用玻璃罐密封保存，防止吸湿变质。家庭存放时，厨房橱柜或储藏柜都是理想选择。

蜂蜜的保存要点

蜂蜜可以长期保存，但要注意容器密封。金属容器可能影响蜂蜜品质，陶瓷或玻璃罐更合适。结晶是蜂蜜的正常现象，用温水浸泡即可恢复液态。避免使用冰箱冷藏，低温会让蜂蜜结晶变硬。取食蜂蜜时要用干燥的勺子，防止水分进入导致变质。