大观白茶属于什么茶?

大观白茶属于白茶类，主要产自福建福鼎。它采用嫩芽或一芽一二叶为原料，经过萎凋和干燥两道工序制成。白茶不炒不揉，保留了茶叶的天然风味。大观白茶根据采摘标准分为白毫银针、白牡丹和寿眉三种。白毫银针全是芽头，白牡丹一芽一二叶，寿眉则叶片较多。大观白茶的制作工艺简单，但讲究自然发酵。

大观白茶的特点

大观白茶外形挺直如针，满披白毫，色泽银绿。冲泡后汤色浅黄明亮，香气清鲜带毫香，滋味甘醇爽口。白茶性清凉，有清热降火的作用。存放三年以上的老白茶会转化出药香，口感更醇厚。大观白茶耐泡度高，可冲泡四五次。白茶越陈越香，适合长期保存。白茶茶性温和，适合四季饮用。