洋葱除味靠谱吗?

洋葱除味有一定效果，但作用有限。切开的洋葱能吸附部分空气中的异味，比如冰箱里的剩菜味或鞋子的臭味。把洋葱切块放在冰箱角落，几天后异味会减轻不少。不过洋葱只能中和部分气味，对顽固的烟味或霉味效果不明显。洋葱还会吸收周围味道，时间久了自身也会变味。

洋葱的除味原理

洋葱含硫化物，能和异味分子发生反应。切洋葱时流出的汁液有吸附作用，像个小海绵。把洋葱放在小碟子里效果更好，接触面积大。洋葱除味是物理加化学的双重作用，但需要定期更换，否则会发霉失效。家里没有专业除味剂时，洋葱是个临时替代品，但别指望它彻底解决所有异味问题。