摆摊卖禄豆汤赚钱吗?

摆摊卖禄豆汤可以赚钱，但需要控制成本和选址。禄豆汤成本低廉，每碗食材仅需2元左右，售价可定在5到8元。一天卖出100碗就能有300元进账，扣除摊位费和调料后仍有利润。学校、夜市、工厂附近是理想地点，这些地方人流量大，需求稳定。搭配馒头或咸菜能提高客单价，增加收入。

经营要点

禄豆汤的关键在于汤底和速度。提前泡发豆子，用高压锅煮烂，加入红糖或冰糖调味，甜度适中更受欢迎。准备保温桶随时供应，避免顾客等待太久。卫生很重要，碗筷要消毒，食材当天采购。夏天可加冰块，冬天提供热饮，满足不同季节需求。坚持固定时间和地点，培养回头客，生意会越来越稳定。