一瓶茅台里面有多少基酒?

一瓶茅台酒的基酒含量大约在500毫升左右。茅台采用传统工艺，基酒经过多年窖藏才能勾调。不同批次的基酒比例不同，但核心是高粱、小麦和水。基酒存放时间越长，酒体越醇厚。一瓶茅台的基酒可能包含5年、10年甚至更老的酒，勾调师会根据风味调整比例。

基酒的勾调过程

茅台基酒勾调是门精细活。勾调师会混合不同年份、不同轮次的基酒。新酒辛辣，老酒绵柔，两者搭配才能平衡。一瓶茅台可能用到几十种基酒，每种只取少量。勾调后还要再存放半年以上，让酒体充分融合。基酒比例是茅台的核心机密，外人无从知晓具体配方。