榴莲可以常温存放吗?

榴莲可以常温存放，但时间不宜过长。成熟榴莲在室温下2-3天会变软，果肉容易发酵。未成熟的榴莲能放5-7天，会自然变熟。夏天高温时最好放阴凉处，避免阳光直射。切开后的榴莲必须冷藏，常温下几小时就会变质。买榴莲时可以捏刺判断熟度，硬刺的还没熟，软刺的可以吃了。

榴莲的保存技巧

榴莲常温存放要用报纸包好，防止水分流失。整颗榴莲比剥开的保存时间更长，果壳能保护果肉。熟透的榴莲建议当天吃完，隔天味道会变淡。冰箱冷藏能放3-5天，但冷冻会让果肉变硬。吃不完的榴莲肉可以装密封盒，冷藏时最好别和其他食物放一起，避免串味。