越南咖啡是什么咖啡豆?

越南咖啡主要使用罗布斯塔咖啡豆，这种豆子苦味重，咖啡因含量高。越南本土种植的罗布斯塔豆占全球产量很大比例，常被用来制作滴滤咖啡。越南咖啡豆常与牛奶或炼乳混合，口感浓郁香甜。在越南街头，人们常用简易的滴滤壶现煮咖啡，搭配冰块或热饮享用。越南咖啡豆还常被用于速溶咖啡和浓缩咖啡的生产。

越南咖啡的特色

越南咖啡豆的烘焙程度较深，颜色偏黑，带有焦糖和巧克力风味。罗布斯塔豆的油脂丰富，冲泡后表面会形成一层厚厚的油脂泡沫。越南人喜欢在咖啡中加入炼乳，中和苦味，增加甜度。越南咖啡的滴滤壶设计独特，底部有小孔，让咖啡慢慢滴入杯中。越南咖啡豆的价格相对便宜，适合日常饮用，是全球咖啡市场的重要品种。