茶水有气泡什么意思?

茶水出现气泡一般是因为水里溶解了空气，加热后空气释放形成小气泡。刚烧开的茶水倒入杯中，温度下降会让气泡更明显。如果茶水长时间静置后仍有大量气泡，可能是水质较硬，矿物质含量高。用矿泉水或纯净水泡茶时，气泡通常较少。

气泡与茶的关系

茶水中的气泡不影响饮用安全，反而说明茶水新鲜。绿茶、乌龙茶等发酵程度低的茶，气泡更易出现。茶叶中的茶多酚也会与水反应产生微量气泡。如果茶水表面浮着一层泡沫，可能是茶叶中的皂苷析出，属于正常现象。