北京味多美员工工作内容?

北京味多美员工每天负责面包和蛋糕的制作与销售。揉面、发酵、烘烤是基础工作，员工要确保产品新鲜出炉。收银、打包、整理货架也是日常任务，高峰期还要应对顾客排队。员工需保持卫生，清洁设备和操作台，确保食品安全。节假日订单多时，员工可能需要加班完成定制蛋糕。

员工工作细节

味多美员工要掌握多种烘焙技能，比如制作法棍、蛋挞和月饼。新员工需培训1个月才能独立操作机器。早班员工凌晨3点就要到岗准备面团，晚班则要打烊后打扫收尾。员工还要检查原料库存，及时上报缺货情况。店长会安排轮班，确保每天有人负责线上订单和外卖配送。