时间:01-18人气:30作者:孤者傲凡
超市里能买到九层塔,一般在蔬菜区或香料区有售。新鲜九层塔通常用透明盒包装,价格在5到10元一盒。有些超市还会卖干燥的九层塔,装在玻璃瓶里,适合长期保存。买的时候可以闻一闻,选叶子翠绿、没有发蔫的。如果超市暂时缺货,可以问问店员什么时候补货。
九层塔的用途
九层塔是做菜的好帮手,煮汤、炒肉、拌凉菜都能放。泰国菜里常用它做青咖喱,意大利面撒点更香。九层塔不能久煮,最后放进去保持味道。家里种九层塔也容易,剪枝后插进土里,很快能长出新叶。买回来的九层塔用湿纸巾包好,放冰箱能存一周。
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